홍성 한우 맛집 백년가게 미당한우

​

홍성 맛집 미당한우를 다녀왔습니다.

​

시가지가 아닌 좀 동떨어진 곳에 위치하고 있고

사계절 피는 꽃, 과실나무 등으로 자연과 만나는 멋이 있는 곳입니다.

​

​

주소

충남 홍성군 홍성읍 홍덕서로 193

​

영업시간

11:00~21:00

매주 수요일 정기휴무

​

전화번호

0507-1429-2008

​

주차장 있어요.

​

​

홍성 미당한우는 홍성군 모범음식점이면서

중소벤처기업부가 백년가게로 인정한

홍성 한우 맛집입니다.

​

SINCE 1994 백년가게 미당한우는

1994년도 개업을 해서 2003년 현 위치로 이전

30년 이상 인기를 얻고 있는 곳입니다.

​

​

홍성 한우 국내산 한우 암소만을 사용한다고 해요.

​

​

문을 열고 들어가면 일직선으로 통로가 있고

양쪽으로 룸으로 된 공간이 있습니다.

안내를 받아서 들어갔습니다.

​

​

꽃등심과 특수 구이 모둠을 주문했어요.

​

홍성 한우 맛집 미당한우는

그을음과 연기가 묻지 않는 숯불구이기를

직접 개발하여 사용하고 있습니다.

​

손님의 건강을 위하여 고기에 그을음이 묻지 않는

기능의 '숯불구이기'를 사장님께서

직접 발명하셨다고 하니 진짜 대단하십니다. ​

​

​

들어오는 벽면에는 다녀간 유명 인사들의

사인과 사진들이 가득하답니다.

가장 최근에 식객 허영만 님께서 다녀가셨어요.

​

​

미당한우 사장님께서 직접 개발하신 숯불구이기가

나왔습니다. 진짜 그을음과 연기가 없었습니다.

​

​

맛 보라면서 간과 천엽을 내주셨는데요.

간과 천엽은 신선한 한우가 아니면

냄새가 나서 못 먹습니다.

​

그렇기에 간과 천엽을 준다면

좋은 한우만을 사용한다는 것을 알 수 있습니다.

​

​

반찬 가짓수도 참으로 많이 나온답니다.

손님들이 맛있고 기분 좋게 먹을 수 있도록

신경을 쓰셨다는 것을 알 수 있어요.

​

​

정갈한 반찬이 나오고 난 후

주문한 한우가 나왔어요.

이것이 바로 말로만 듣던 홍성 한우입니다.

​

홍성군 하면 한우가 참으로 유명하답니다.

그래서 홍성 여행을 한다면

한 번쯤은 먹어봐야 할 것이 한우랍니다. ​

​

​

고기는 그저 사랑입니다.

그리고 한우는 사랑할 수밖에 없습니다.

​

다양한 기본 찬과 함께 암소만의 진한 육향을

함께 즐기는 시간이 그저 행복했습니다.

​

입안에 넣으면 육즙이 나오면서 살살 녹습니다.

그리고 그을음과 연기가 없어서

고기를 먹는데 훨씬 편안했습니다. ​

​

​

취향에 따라서 고기를 먹으면 되는데요.

기본적으로 나온 소금과 먹는 것이

육향을 가장 잘 느낄 수 있었습니다.

​

​

고기를 먹고 난 후 된장찌개와 소면을 주문했습니다.

단백질을 섭취하고 나면 꼭 생각나는 것이 탄수화물이잖아요.

​

​

된장찌개와 소면을 주문하니 또 다른 반찬을 내주셨어요.

​

홍성 한우 맛집 백년가게 미당한우는

쾌적하고 넓은 홀과 다량의 룸을 보유하고 있어서

각종 모임, 회식을 즐기기에 좋습니다.

​

매주 도축하는 신선한 한우고기 판매점이며

철저한 위생관리를 하고 있습니다.

​

홍성읍에서 시작한 미당한우는

1+등급 한우 암소 생갈비와 꽃등심, 특수부위를

사용하는 음식점으로 30여 년간 꾸준히

가게를 운영하고 있는 곳입니다.

​

홍성 여행 시 한 번 들러 보시기 바랍니다.

​