아산 현지인 맛집으로 유명한 '감꽃마을 토종순대'

▲ 감꽃마을 토종순대 식당 입구

안녕하세요. 충남에는 순대국밥 맛집이 정말 많은데요. 그 중 아산시에서 가장 맛있는 순대국밥집이 아닐까 싶은 맛집을 소개하고자 이곳에 다녀왔습니다. 바로 아산시 용화동에 위치한 '감꽃마을 토종순대'입니다. 아산시 모범음식점으로 선정된 식당인데요. 순대를 좋아하시는 분들은 꼭 가보셔야 할 맛집입니다.

▲ 아산시 지정 모범음식점

몇 년 전 우연히 근처를 지나가다 발견한 식당인데요. 그 뒤로 '아산 맛집'하면 다섯 손가락 안에 들 만큼 제가 좋아하게 된 맛집입니다.

TV프로그램 <식객 허영만의 백반기행> 178회에도 소개되었다고 하고요. 아산 현지인 맛집, 아산 웨이팅 맛집으로도 유명한 식당이고, 20년 넘게 이곳에서 터를 잡아 2대째 내려오는 맛집이라고 합니다. 식당 리뷰만 보더라도 '잡내없다', '인생맛집이다', '찐맛집이다', '맛이 완벽하다' 등 맛에 대한 칭찬밖에 없습니다.

▲ 이디야 건물 주차장 이용

주차는 골목 주차하시거나 식당 바로 옆 이디야 커피 1, 2층 주차장을 이용하시면 됩니다. 휴일 식사 시간이었지만 주차 공간이 넉넉했고 따로 주차 정산할 필요는 없습니다.

온양온천역에서는 걸어서 20분 정도 걸리지만 그 정도 걸어가서 먹을만한 맛입니다.

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영업시간은 오전 9시부터 오후 9시까지, 브레이크타임은 오후 2시부터 4시까지, 라스트 오더는 오후 8시 10분입니다.

정기휴무일은 매주 화요일입니다. 영업시간이 길어 아침, 점심, 저녁 모두 식사하실 수 있습니다.

▲ 식당 내부

신발을 신고 들어가는 식당이고, 테이블이 부족하지 않은 듯 보였지만 웨이팅 있는 맛집이다보니 자리가 금방 차더라고요. 저희는 식사시간보다 조금 이르게 가서 다행히 줄 서지 않고 바로 앉을 수 있었습니다.

▲ 웨이팅 거는 방법

웨이팅하실 경우, 식당 입구에 마련된 태블릿에 연락처를 입력하시고 카카오톡으로 순번을 확인하시면 됩니다. 회전율은 생각보다 빠른 편인 것 같습니다.

▲ 아산페이 결제 가능

아기용 의자가 넉넉하게 준비되어 있었고 앞치마도 있습니다. 아산 페이로 결제 가능합니다.

포장해가시는 분들도 많으셨어요. 국밥은 2인분부터 포장해가실 수 있고 포장 시 공기밥은 별도로 주문을 하셔야 합니다.

▲ 음식 재료 원산지 표시

테이블 옆에 원산지에 대한 정보가 적혀있었는데요. 모든 재료가 국내산인 식당을 보기 힘든데 이곳은 모든 재료가 국내산이고, 배추, 무, 고추 등은 직접 농사지으셨다고 하니 안심하고 믿고 먹을 수 있는 맛집입니다.

▲ 메뉴판

국밥에는 순대국밥, 돼지머리국밥, 순대만국밥, 내장만국밥 이렇게 4종류가 있는데,

일반 순대국밥의 경우에는 순대와 내장이 같이 들어가기 때문에 순대만 선호하시는 분들은 '순대만국밥'을, 내장만 선호하시는 분들은 '내장만국밥'을 주문하셔야 합니다.

예전에 메뉴판에 순대볶음이 있었는데 없어졌나 보더라고요. 다음에 먹어봐야지 하고 아껴두고 있었는데 메뉴판에 안 보여서 아쉬웠습니다.

▲ 순대정식 1인분과 국밥 1인분

순대정식 1인분과 순대만국밥 1인분을 주문하였습니다. 두 분이서 순대정식 2인분은 양이 많은 것 같고 순대정식 1인분, 국밥 1인분 이 정도가 적당한 것 같습니다.

▲ 새우젓과 다대기

취향에 맞게 부추무침, 들깨가루, 새우젓, 다대기, 고추 등을 넣어 드시면 되는데, 아무것도 넣지 않아도 이미 간이 딱 맞게 나옵니다.

들깨가루는 테이블에 놓여 있어서 먹다가 중간에 더 넣어 드실 수 있는데, 새우젓, 다대기, 고추는 중간에 가져가시더라고요.

김치와 깍두기는 살짝 익은 맛입니다.

▲ 순대국밥

저는 들깨가루, 부추무침, 새우젓을 듬뿍 넣었습니다.

▲ 뽀얀 국물의 순대국밥

일단 맛을 보시면 정성이 가득 들어갔구나 하는 게 팍팍 느껴집니다. 깔끔하면서 깊은 맛에 반하지 않을 수가 없는데요. 돼지뼈를 세 번에 걸쳐 끓였다고 합니다.

내장도 깔끔하게 손질되어 나오기 때문에 내장을 안 좋아하시는 분들도 맛있게 드실 수 있습니다.

저도 내장을 선호하지 않는데 이곳에서는 맛있게 먹었습니다.

▲ 순대정식에 나오는 순대

순대정식을 주문하시면 국밥에 접시 순대가 추가되어 나오는데 1인분에 10조각이나 될 만큼 넉넉하게 주시더라고요.

순대를 직접 만드시는데, 선지를 빼고 양배추, 콩나물, 두부, 돼지고기 등 속 재료를 넣어 식감을 살렸다고 합니다. 순대를 끓이는 과정에서 레몬을 넣어 그런지 잡내가 없습니다.

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같이 주신 특제 양념 소스는 된장, 고추장, 생강 등을 넣어 숙성시켜 만들었다고 하는데요. 이 양념장에 콕 찍어 드셔도 맛있고 그냥 드셔도 맛있고 국밥에 넣었다가 드셔도 맛있습니다. 잡내 하나없이 촉촉하고 부드러운 그 맛에 배불러도 끝없이 먹을 수 밖에 없습니다.

▲ 특제 양념장

순대국밥보다는 돼지국밥을 선호하는 친구를 데려갔는데도 아주 맛있게 잘 먹더라고요. 국밥이 맛있으면 밥이 아쉬운 경우가 종종 있었는데 이 집은 국물, 순대, 밥 모두 맛있었다고 합니다.

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계산하고 나올 땐 후식 사탕까지 챙겨주십니다.

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여러분들도 아산 방문하시면 아산맛집 '감꽃마을토종순대' 꼭 드셔 보시길 바랍니다!

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감꽃마을토종순대

충남 아산시 시민로244번길 7-10

○ 연락처 : 041-545-4778

○ 영업시간 : 9:00~14:00, 16:00~21:00

○ 휴무일 : 매주 화요일

○ 주차 : 이디야 건물 주차장 이용

*방문일자 : 2025년 3월 3일

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※ 이 글은 충청남도 도민리포터 솔솔님의 글입니다. 충청남도 공식 입장과는 다를 수 있습니다.

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