[고령 먹거리] 대구 근교, 성산면 육회비빔밥도 맛있는 '동고령 숯불구이'

고령군 성산면에 위치한 동고령숯불구이는

고기가 신선하고 맛있기로 유명한데요.

​

저도 마침 근처에 지나다가

점심식사하러 동고령숯불구이에 들렀습니다.

고령 성산면 맛집 동고령숯불구이의 메뉴로는

한우 투뿔 꽃등심, 치맛살, 갈비살, 부채살을 비롯하여

생삼겹살, 갈매기살의 돼지고기도 있었습니다.

​

그 외에도 생고기, 육회가 있으며

식사류로는 소고기찌개, 돼지고기찌개, 돼지두루치기, 소고기국밥, 육회비빔밥이 있었는데요.

저는 점심식사 메뉴로 육회비빔밥을 주문했습니다.

매장은 생각보다 넓고 테이블도 많았는데

아기 의자도 마련되어 있어서

가족단위 손님들 뿐만 아니라

모임이나 회식장소로도 좋은 곳이었습니다.

저는 점심식사로 육회비빔밥 2그릇을 주문했는데

먼저 집밥 같은 반찬이 나왔습니다.

버섯볶음, 메추리알조림, 미역줄기볶음, 콩조림, 김치, 마늘쫑새우볶음이 나왔고

반찬만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱하겠더라구요.

육회비빔밥에는 된장찌개가 함께 나와서

구수한 된장찌개와 함께 나와

찌개 국물을 떠 먹으며 든든하게 먹기 좋았습니다.

양파와 파가 듬뿍 들어가 있었던 된장찌개는

뜨끈한 뚝배기에 나왔는데

된장콩이 씹히는 식감을 느끼며

앞접시에 덜어서 개인마다 깔끔하게 된장찌개를 먹을 수 있었습니다.

영롱하고 빛깔 좋은 육회비빔밥이

고소한 참기름 냄새를 풍기며 나왔는데

상추와 새싹 등 야채와 함께 비벼 먹으면 됩니다.

부드럽고 고소한 향 가득한 육회만 먹어봐도

고기가 얼마나 맛있는지 알겠더라구요^^

​

소고기 본연의 고소함과 담백함을 느끼며

고기 맛을 제대로 느껴봅니다.

취향껏 양념장을 넣어서 육회와 야채와 함께 맛있게 비며 먹으면

정말 꿀맛이었습니다.

부드럽고 고소한 육회는 입 안에서 사르르 녹고

여린 상추와 새싹도 아삭하여 더욱 입 맛을 돋구어 주었습니다.

​

점심식사로 깔끔하고 든든하게 먹을 수 있었던

고령 성산면 맛집 동고령숯불구이의 육회비빔밥.

​

고기가 부드럽고 고소하여 더욱 맛있었던 거 같습니다.

다음에는 제대로 한우 투뿔 소고기 먹으러 방문해야겠습니다^^

​