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🦠식중독🦠 예방 6대수칙

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✅ 손 씻기

흐르는 물에 비누로 30초 씻기

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✅ 구분 사용하기

날음식과 조리음식 구분

칼·도마 구분 사용

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✅ 익혀 먹기

육류 중심 온도 75도

(어패류 85도 1분 이상 익히기)

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✅ 끓여먹기

물은 끓여서 먹기

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✅ 세척 소독하기

식재로·조리기구는

깨끗이 세척·소독하기

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✅ 보관 온도 지키기

냉장식품은 5도 이하

냉동식품은 -18도 이하

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