일본 식자재를 만날 수 있는 광양 모노마트 탐방기

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혹시 일본 여행의 마지막 날 밤,

시원한 하이볼에 숯불 향 가득한

야키토리를 먹었던 기억, 다들 있으신가요?

가끔 그 분위기와 맛이

사무치게 그리울 때가 있는데요.

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그럴 때마다 제가 비행기 티켓 대신

달려가는 비밀 아지트가 있습니다.

바로 우리 집을 순식간에

일본 현지 이자카야로 변신시켜주는

마법 같은 곳,

광양의 '모노마트(MONOMART)'입니다!

위치는 광양 LF 야외주차장

바로 옆에 있습니다!

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모노마트에 처음 가면

어마어마한 종류에 뭘 사야 할지

동공 지진이 오는데요.

구경하는 것만으로 재밌고 즐겁습니다.

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1. 꼬치류 (야키토리의 모든 것) 🍢

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단연코 모노마트의 상징이자 필구템!

닭파꼬치, 닭껍질꼬치, 츠쿠네(닭완자)꼬치

등 종류가 정말 다양해요.

냉동 상태 그대로 에어프라이어나

프라이팬에 굽기만 하면

숯불 향 나는 이자카야 야키토리가

뚝딱 완성됩니다.

캠핑 갈 때 가져가면 인기 폭발 보장이에요!

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2. 튀김류 (이자카야의 꽃) 🍤

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치킨 가라아게, 멘치카츠, 고로케,

에비후라이(새우튀김)까지!

일본식 튀김의 바삭함은 정말 다르잖아요.

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냉동 제품이라곤 믿기지 않을

퀄리티의 튀김들이 기다리고 있습니다.

맥주 안주로 이만한 게 없죠.

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3. 나베 & 탕류 (속이 든든해지는) 🍲

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쌀쌀한 날씨에 생각나는 모츠나베(대창전골),

스키야키, 오뎅탕!

육수부터 핵심 재료까지 패키지로 판매해서

정말 간편해요.

채소만 조금 추가하면 전문점 부럽지 않은

근사한 나베 요리가 완성됩니다.

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4. 간편 사이드 메뉴 (없으면 서운한) 🥢

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이자카야의 기본 안주,

에다마메(풋콩)와 타코와사비(문어와사비)도

빼놓을 수 없죠.

해동만 하면 바로 먹을 수 있어서

메인 요리를 준비하는 동안

입을 즐겁게 해주는 효자 아이템들입니다.

그리고 오코나미야키에 먹을

가쓰오부시도 있어요~

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5. 각종 소스와 식재료 🥫

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명란마요, 타코야끼 소스, 오코노미소스,

쯔유, 유자폰즈 등

일본 요리의 맛을 완성하는

핵심 소스들이 가득해요.

가쓰오부시나 튀김가루 같은

기본 재료들도 대용량으로

저렴하게 구매할 수 있답니다.

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6. 일본 술 (이자카야의 완성) 🍶

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맛있는 이자카야 요리에

술이 빠지면 섭섭하죠!

다양한 종류의 사케와 일본 술을

만날 수 있어요.

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대중적인 팩 사케부터

특별한 날 마시기 좋은 병 사케,

등등 다양합니다.

어떤 요리에 어떤 술이 어울릴지

고민하는 재미도 쏠쏠하답니다

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일본의 식재료를 쉽게 구할 수 있어서

북적이는 술집 대신 조용한

우리 집에서 나만의 이자카야를

오픈해 볼 수 있습니다.

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