12월 파주보건소 추천 레시피 [바지락 맑은국&보리 양파차]

바지락 맑은국&보리 양파차

🍵 12월 파주보건소 추천 레시피 🍵

​

​

어떤 음식을 만들어야 할지, 어떻게 해야 아이들이 잘 먹을지,

영양은 충분할지 고민하는 엄마들의 일상은 끝이 없는 것 같아요.

​

특히 건강을 위해 제철 재료를 활용한 요리를 하고 싶지만,

막상 메뉴를 구성하려니 어디서부터 시작해야 할지 막막할 때도 있죠.

이런 고민을 덜어주기 위해 파주보건소에서는

지역 주민들의 건강한 식생활을 위해 다양한 건강 레시피를 제공하고 있어요.👍

​

이 레시피는 제철 재료를 활용해 영양소를 극대화하고

저염, 저당, 고섬유질 등 건강을 고려한 식재료로 구성되어 있습니다.

12월 제철 음식으로 파주보건소에서 추천한 요리는 겨울철에 딱 맞는 ‘바지락 맑은 국’입니다.🦪

제철 바지락으로 건강을 챙겨보아요.✨

​

그리고, 특히 겨울에 주의해야 할 혈관 건강까지 지킬 수 있는

초간단 건강차도 함께 소개해 드릴게요!

​

​

​

12월은 바지락의 맛과 영양이 절정에 이르는 제철로,

이 시기의 바지락은 살이 통통하고 감칠맛이 뛰어나 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

​

겨울철에는 바지락의 풍부한 미네랄과 단백질이 면역력을 높이고

속을 편안하게 해주는 역할을 하여 건강 관리에 최적의 재료로 손꼽힙니다.

​

​

레시피는 파주시 보건소 홈페이지에서 다운 받으실 수 있어요.📜

​

그럼 만들어 볼까요?

​

아이와 함께 먹을 거라 청양고추는 빼고

야채는 집 냉장고에 있는 활용 가능한 야채를 사용하시면 됩니다.

​

​

맑고 시원한 국물 맛으로 겨울철 부담 없이 즐길 수 있어요.

12월 제철 음식인 바지락의 감칠맛과 무의 깔끔한 단맛이 조화를 이루어 속을 편안하게 해줘요.

초등학생 아들도 맛있게 한 끼 뚝딱했습니다.

​

추운 날씨에는 혈관이 수축하며 혈압이 높아지기 쉽고, 이는 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있어요.

특히 고혈압이나 당뇨병을 가진 분들에게 겨울은 건강 관리에 더욱 신경 써야 하는 시기인데요.

​

겨울철 혈관 건강을 지키기 위한 저만의 혈관 건강 비법,

보리 양파차를 소개합니다!🍵

​

​

보리 양파차에 사용할 재료는 보리차용 볶은 보리와 양파 껍질이에요.

보리에는 베타글루칸이라는 성분이 있어 혈당 조절을 돕고 혈관 벽의 손상을 줄이는 데 도움을 주고요.

양파껍질에 풍부한 쿼세틴은 강력한 항산화 성분으로, 혈관을 튼튼하게 하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)​을 줄여주어요.

​

​

​

한 번에 많이 마시는 것보다 하루 종일 수시로 조금씩 마시는 것이 더 효과적입니다.

물 대신 드셔도 안전한 차로 하루 물 섭취량을 보리 양파차로

대체하면 혈당 관리와 혈관 건강을 동시에 챙길 수 있습니다.

12월 제철 음식, 따듯하게 드시고 건강한 겨울을 보내시기 바랄께요.

다가오는 새해에도 모두 건강하세요.❣️

​

📌 바지락 맑은국 레시피 보러 가기 📌

​

​