완주를 담다 : 완주맛집 건강한 디저트가게를 찾아서

완주를 담다

: 완주맛집 건강한 디저트가게를 찾아서

달달구리 답례품

완주의 대표적인 특산품으로 생강, 딸기, 곶감을 떠올릴 수 있습니다.

이러한 완주의 특산품은 현재도 다양하게 변화하고 있으며

최근에는 젋은 세대들도 완주의 특산물을 쉽게 접할 수 있도록

디저트 형태의 답례품으로도 부담없이 주고 받을수 있습니다.

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그래서 답례품으로도 선물가능한 완주 봉동에 위치한

디저트 가게 2곳을 소개하려고 합니다.

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맘소담

첫 번째로 봉동 상장기공원 쪽에 위치한 [맘소담] 입니다.

‘엄마의 미소를 담다’의 의미가 담긴 디저트 공방카페입니다.

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최근에는 로컬크리에이터로 선정되어 완주의 건강한 디저트를 추구합니다.

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오란사 선물세트

맘소담의 주된 디저트는 [오란다]입니다.

‘완주따라 오란다’의 색다른 네이밍으로

완주의 특산물 곶감,딸기,생강 이외 흑임자, 망고크런키 등

지역의 농특산물을 활용해 새로운 조합을 이뤄내어

시각적으로도 즐길수도 있습니다.

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작업모습

이날은 손수 제조부터 개별포장까지의 모습을 볼 수 있었는데

마치 엄마의 정성을 엿볼 수 있었습니다.

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견과류 오란다

오란다는 도넛처럼 동그란 모습으로 만들어져

사장님의 비법소스로 인해 부드러운 맛을 느낄수 있었습니다.

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그러기에 아이들 간식은 물론

남녀노소 즐기기에 안성맞춤이었습니다.

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참기름 아이스크림

아이스크림 위에 참기름

그리고 또 한가지의 색다른 디저트

참기름 아이스크림입니다.

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아이스크림 위에 참기름 한방울 뿌려

비벼먹는 디저트입니다.

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처음 보는 아이스크림인만큼 생소하면서 궁금했는데

입안가득 고소함과 달달함이 같이 느껴지니

기분 좋은 맛으로 느껴졌습니다.

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만경강을 바라보며

여유있는 오후 만경강을 바라보며

달콤과 고소함을 겸비한 참기름 아이스크림 어떤가요?

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봉동 달달구리

두 번째로 봉동생강골 시장 내 디저트 가게 [달달구리]입니다.

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달달구리 내부

내부는 아기자기하며

젊으신 사장님이 운영하시기에

밝은 모습의 분위기인 곳입니다.

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2023 완주 관광두레 선정

달달구리는 2023년 완주군 관광두레로 선정된

지역주민주도 사업체이기에

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지역의 흔한 카페보다 지역농산물을 활용해

지역주민과 더불어 성장하는 곳이기도 합니다.

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버터바와 생강슈페너

‘완주를 담은 디저트’ 슬로건 답게

달달구리도 역시 완주의 농특산품 생강, 딸기, 곶감을 사용하며

유기농밀가루와 고메버터를 조합해

건강하고 달달한 디저트를 접할 수 있습니다.

이외에도 다양한 디저트도 있습니다.

그리고 또 하나의 시그니처 커피 생강 슈페너입니다.

기본 아인슈페너에 생강가루가 뿌려진 커피로

씁쓸함보단 더욱 달달구리하게 즐길수 있는 커피이기도 합니다.

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버터바 3총사

그리고

생강버터바, 딸기버터바, 쑥곶감바

3종류의 버터바입니다.

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촉촉함과 꾸덕함이 살아있는 버터바에

완주의 농특산물이 담겨있기에

간편하게 식사대용으로 즐길수 있었습니다.

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달달구리 입간판

이처럼 완주를 담은 로컬푸드 답레품

소중한 사람에게 선물하세요.

이처럼 완주를 담은 디저트는

단순한 먹거리보다 완주를 상징하는 건강한 로컬먹거리로

미래 완주의 랜드마크로 거듭날겁니다.

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