[계양구 맛집 평가단] 계양구의 제과제빵 명장의 빵 가게 <빵뜨락>을 소개합니다!

​

​

여러분!

한 분야에서 엄청난 실력과 철학을 갖고 있다면 "장인"이러고 불리는데요,

오늘은 인천 계양구의 제과 제빵 명장의 빵 가게 🧑‍🍳

"빵뜨락"을 소개해 드리겠습니다. 🥐

​

​

"빵뜨락"

​

빵뜨락은 인천광역시 제과 제빵 명장으로 임명된 "최창진" 명장님의 제과점인데요! 🍞

단순히 빵을 잘 만드는 것을 넘어서 빵을 연구하고 맛을 구현하는 장인의 느낌을 받았습니다. 👨‍🍳

​

​

"최창진" 명장님의 지난날의 시간이 고스란히 빵과 가게에 있는 것 같습니다! 🏆

​

​

매장에는 2개의 테이블이 있어 빵을 구매 후 바로 드실 수 있으며

정말 다양한 빵들이 많았습니다! 🥖🥯🥪

​

​

요즘같이 일상이 바쁜 아침 한 끼 식사가 어려울 경우 빵으로 해결하는 경우가 정말 많은데요! 🍚

빵뜨락은 이렇게 식사 대용 빵 라인업도 탄탄하여 계양역으로 출퇴근하는 직장인들에게 사랑을 많이 받을 것 같습니다! 😍

​

​

그뿐만이 아닌 특별한 날을 기념해 줄 케이크와 아이들의 달콤한 간식 빵도 있었습니다. 🍰

아이들이 하굣길에 달콤한 빵을 생각한다면 학교 끝난 뒤 가 더욱 즐거워질 것 같습니다! 👨‍👩‍👧‍👦

​

​

오늘 제가 먹어볼 빵은 먹물 치즈빵과 바질 크림빵 그리고 커피와 차에 함께하기 좋은 소금빵과 완두콩 크림빵입니다! 🥐🥖🥯🥪

완두콩 크림빵은 처음에는 완두콩의 고소함이 느껴지다가

이후에 크림에 달콤함이 서서히 펴져 커피와 정말 잘 어울릴 것 같은 빵이었습니다! 👍

​

​

먹물 치즈빵은 2가지 종류의 치즈와 햄이 들어있는 식사 대용의 빵입니다. 🍞

보통의 먹물 치즈빵은 모차렐라 치즈 한 가지만 사용하지만 🧀

빵뜨락은 체다치즈를 함께 사용하여 고소함과 치즈의 풍미를 극대화한 것 같습니다! 😮

​

​

소금빵은 빵의 부드러움과 짭조름한 소금의 맛이 조화롭게 어우러져 완성도가 정말 높은 빵이었습니다. 🥰

우유와 함께하면 더욱 좋을 것 같습니다! 🥛

​

​

마지막으로 바질 크림빵인데요~😉

파스타와 바질은 정말 잘 어울리지만 빵에도 잘 어울릴 것 같지는 않았습니다. 😮

하지만 빵뜨락의 고소한 빵이 파스타의 면 역할을 하여 바질과 토마토 특유릐 맛을 잘 연결해 주었습니다. 💚

바질 크림빵도 한 끼 대용으로 정말 추천드립니다! 👍

​

​

​

​

​​​* 계양구 신비 블로그 기자단 10기 이준희 기자님의 기사입니다 ​​​*

#계양구 #인천계양구 #계양구청

#빵뜨락 #제과제빵 #장인 #명장