고향의 맛과 마음을 담은 ‘오상채 요리 아카데미’, 따뜻한 첫걸음

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신안 안좌면 복지회관에서는

마음 따뜻해지는

특별한 시작이 있었습니다.

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바로 ‘오상채 요리 아카데미’가

제1기 오리엔테이션을 열고

첫 발걸음을 내디딘 건데요,

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이 아카데미는

고향을 향한 깊은 애정을 품은

한 부부의 따뜻한 나눔에서

시작되었습니다.

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신안 안좌면 존포리 출신인

오상채·오노리꼬 부부는,

고향을 위해 1억 5천만 원을

신안군사회복지협의회에 기탁하며

요리 아카데미를 제안했습니다.

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이 뜻깊은 아카데미는

2025년부터 2030년까지

5년 동안 지역 주민과 청소년들을 위한

요리 교육의 장이 될 예정이에요.

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무엇보다 특별한 점은,

이곳에서 배우는 요리가

신안의 식재료와 향토 음식을 중심으로

이루어진다는 점입니다.

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지역의 고유한 맛을 지키고,

또 다음 세대에게 자연스럽게

전해줄 수 있도록 돕는

소중한 시간이 될 것 같아요.

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또한, 요리에 관심 있는 청소년들에게는

더욱 반가운 소식도 있는데요.

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과정을 성실히 수료한

고등학교 예비 졸업생에게는

CJ도너스캠프 아카데미

교육 기회가 주어지고,

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앞으로 CJ 계열 식품회사 취업의 꿈도

이뤄볼 수 있다고 하니

많은 기대가 모아지고 있습니다.

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오상채 씨는

“지난해 아내와 함께

대한민국 주민등록증을 받았을 때의

감격을 고향과 나누고 싶었다”며,

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"이번 아카데미가 지역의 인재를 키우고

식문화를 지키는 소중한 디딤돌이 되길

바란다"고 전했습니다.

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참고로, 오상채·오노리꼬 부부는

지난 2024년 11월에

각각 1억 원과 5천만 원을 기부하며

신안군 아너소사이어티 7호, 8호 회원으로

등록되었는데요.

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전라남도에서

재외국민으로는 처음으로 가입한 사례로,

지역사회에 진한 감동을

안겨주고 있습니다.

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‘오상채 요리 아카데미’가

앞으로 신안의 맛과 전통, 그리고

청소년들의 꿈을 키워나가는

따뜻한 공간이 되기를 진심으로

응원합니다!