가평 설악면에 위치한 자연으로 숙성시키는 효정전통농원

이런분들에게 추천드립니다.

♧ 가평에서 생산한 맛있는 장을 맛보고 싶으신 분

♧ 다가오는 명절 특색있는 선물을 찾고계신분

자연 그대로 발표하는 간장, 고추장, 된장입니다.

사진. 글_가평군청 홍보미디어팀_제5기 파인너트기자단_청년기자단

2025년 새해가 밝았습니다. 특별히 1월달에는 우리나라 고유 명절인 설날이 있습니다. 설날에는 주변 지인들에게 그동안 감사한 마음을 표현하기 위해서 선물을 주고받고는 하는데요. 이번 설날에는 특별한 선물을 추천해 드리고자 합니다. 가평 지역 특산물인 잣을 선물하는 것도 좋지만 또 다른 지역상품인 간장, 고추장, 된장을 선물해 보시는 게 어떨까요?

가평군 설악면에 있는 효정 전통 농원은 직접 담근 고추장 된장, 간장을 판매하고 있습니다. 가평 장락산 밑에 위치하여 지하 100m 천연 암반수와 천연 자연햇살로 건강한 장류를 만들고 있습니다.

효정 된장은 100% 흰곰팡이 메주로 만들며 청정 자연에서 오랜 시간 동안 숙성시킵니다. 숙성도 중요하지만, 장류를 만들 때는 물도 중요한데요. 천연향토암반수를 사용하며 전국 최고의 비금도 농협 천일염을 사용합니다. 화학조미료가 들어가지 않아서 암 환우도 부담 없이 먹을 수 있다는 건이 효정된장의 장점입니다.

암환우는 식단이 제한되어 있어서 염분이 들어간 음식을 못 먹는 것이 일반적이지만 효정전통농원에서 만드는 장류들은 식단 제한이 있는 사람이 지속해서 찾고 있습니다. 최근에는 인근 관광시설들이 늘어나면서 방문객들의 수도 늘어나고 있는데요. 운전하면서 지나가다 보면 몽골의 게르처럼 생긴 곳을 보게 되는데 이곳이 바로 효정전통농원입니다.

장독대들이 즐비하게 놓여 있는데 약 200개 정도의 장독대이지만 현재는 다 채워져 있지 않고 90개 정도로 채워서 운영한다고 합니다. 예쁜 용기에 정량을 채워서 판매하고 있는데요. 용량별로 준비되어 있어서 필요하신 만큼 구매를 하시면 됩니다.

마침 명절이 다가오고 있어서 선물세트 용도로 판매하고 있었는데요. 가격도 적당하고 한국에서 요리할 때 꼭 필요한 것들이라 선물하기에도 좋은 아이템이 아닐까합니다. 특히 요리하는 분들은 재료나 장류를 꼼꼼하게 따지는 경우가 있는데요. 이런 분들이 효정 전통 농원의 상품들을 구매해서 요리하신다면 도움이 될 것 같습니다.

이 밖에도 가평군 설악면 위곡리에 계시는 스님과 협업하여 발효상품도 판매하고 있는데요. 다양한 발효원액을 판매하며 청으로 만들어서도 판매하고 있으니 참고해 주시길 바랍니다. 또한 자체상표인 생강나무차도 구매할 수 있는데요. 스트레스로 인한 수면 부족이나 구내염이 있으신 분들에게 효능이 있습니다.