모두가 하나되는 화합의 장 '2024년 세계 이주노동자 이주민의 날'

모두가 하나되는 화합의 장 '2024년 세계 이주노동자 이주민의 날'

2024년 세계 이주노동자 이주민의 날 기념행사가 12월 15일 14시부터 대전시 대덕구 대화동 3-3, 대전근로자복지회관 다목적 홀에서 열렸습니다.

AMID 대전 이주 노동자 연대가 주관한 이날의 행사는 한국인의 전통 악기인 신나는 장구 타령으로부터 시작되었습니다.

이어 다양한 악기를 동원한 우리 귀에 익은 히트곡 퍼레이드와 합창단 공연으로 분위기는 갈수록 더 훈훈해지기 시작했습니다.

행사장 안에는 동구라미 봉사단에서 준비한 돼지갈비와 어묵탕을 맛볼 수 있었습니다.

또한 사랑의 사다리 밴드에서 마련한 전기구이 통닭이 먹음직스럽게 전시되어 공연을 마치는 즉시 참석한 분들에게 무료로 제공하였습니다.

베트남 이주 노동자 팀에서는 '넴'을, 미얀마 이주 노동자 팀은 '당면 볶음'을, 방글라데시 이주 노동자 팀은 '브리야니' 음식을 준비하였습니다.

외국 음식의 생소한 명칭을 모르는 분들이 많으실 듯싶어 소개를 추가하고자 합니다. 먼저 넴(Nem)은 베트남의 전통적인 요리로, 주로 튀긴 스프링 롤 형태로 제공됩니다. 이 요리는 다양한 재료를 사용하여 만들 수 있으며, 특히 돼지고기와 채소가 주재료로 사용됩니다.

브리야니(Biryani)는 방글라데시를 포함한 남아시아에서 인기 있는 향신료가 풍부한 쌀 요리입니다. 이 요리는 특별한 날이나 축제에 자주 제공되는데 쌀과 고기를 따로 조리한 후, 층을 쌓아 함께 익히는 방식으로 이 과정에서 향신료의 맛이 쌀에 스며듭니다.

멕시코 이주 노동자 팀에서는 '치킨 퀘사디아'를, 일본 이주 노동자 팀은 '야끼소바'를 준비하여 마찬가지로 청중들께 대접하였습니다. 치킨퀘사디아(Chicken Quesadilla)는 간편하게 만들 수 있는 멕시코 음식으로 주로 또띠아와 치킨과 치즈를 사용하여 만든다고 합니다.