과천 중앙동에 문을 연 정성 가득 수제 베이글 전문점 "마이오베이글"

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요밀조밀 맛집과 커피숍이 가득한 새술막길을 따라 맛집이 하나 더 생겼습니다.

최근 과천에 문을 연 베이글 전문점 ‘마이오베이글(My Oh Bagel)’을 소개합니다. 쫄깃한 식감과 깊은 풍미가 일품인 베이글 가게입니다.

정성껏 반죽하고 숙성시킨 수제 베이글을 직접 우리 지역에서 만날 수 있어 더욱 반갑습니다.

‘마이오베이글’의 가장 큰 특징은 모든 베이글 반죽을 직접 만들고 숙성시켜 베이글 특유의 쫀득하면서도 부드러운 식감이 살아 있다는 점입니다.

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매장 내부는 미니멀하고 깔끔한 인테리어로 꾸며져 있으며,

카운터 너머로 보이는 오픈주방으로 반죽부터 숙성, 굽기까지 이루어지는 모든 과정의 깨끗하고 청결한 조리환경을 직접 확인할 수 있습니다.

베이글은 하나하나 깔끔하게 랩으로 미리 포장되어 있어 위생에 민감한 소비자들에게도 만족감을 줍니다.

포장 상태도 세심하게 신경 쓴 모습이 인상적입니다.

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기본 플레인 베이글부터 무화과, 생모짜렐라 바질토마토, 밤 등 다채로운 맛의 베이글이 준비되어 있어 골라먹는재미가 큽니다.

취향대로 슴슴한 맛, 달콤하거나 짭짤한 맛을 골라 먹을 수 있어,

아침 식사부터 간편한 브런치, 간식까지 다양한 용도의 베이글을 선택할 수 있습니다.

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오후 2시에 갔는데 이미 매진된 베이글들이 있어 여쭤보니 특정 맛들은 매대에 진열하자마자 빨리 팔린다고 하시네요.

다음엔 더 일찍 방문하여 구매에 도전해봐야겠습니다.

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이 버터 3종 베이글이 제일 인기있는 베스트라 하셔서 담아보았습니다.

버터가 이미 두툼히 샌딩되어 있어 더 바를 필요 없이 바로 먹을 수 있습니다.

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크림치즈도 종류별로 판매중입니다. 플레인부터 할라피뇨, 크림치즈생크림까지 가격도 종류도 다양합니다.

냉장고에서 원하는 맛을 직접 골라 베이글과 함께 결제하시면 됩니다.

베이직한 맛을 좋아해서 플레인을 골랐는데 시중에 사먹던 크림치즈보다 더 진하고 고소한 풍미가 있어

베이글에 발라먹으니 한층 좋은 궁합을 느낄 수 있었습니다.

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종이봉투에 베이글을 한아름 안고 나오는 기분이 참 좋습니다. 빵돌이, 빵순이의 입장에서 빵은 언제나 옳죠!

보관방법과 먹는 방법이 적힌 종이와 함께 포장해주시니 드실 때 참고하시면 됩니다.

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<버터솔트, 코코넛카야버터, 버터 베이글, 플레인 크림치즈>

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버터솔트 2개, 코코넛카야버터 1개와 버터베이글 1개, 플레인 크림치즈 이렇게 구매를 해 봤습니다.

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(좌)코코넛카야버터 / (우)버터솔트

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반으로 잘라 속을 보니 퐁신한 빵의 질감과 충실히 차 있는 부재료들이 보이지요?

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코코넛 카야 버터 베이글은 은은히 느껴지는 카야잼과 직접 씹히는 코코넛 과육,

그리고 이 모든 것을 전반적으로 부드럽게 감싸주는 버터가 인상적입니다.

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버터솔트 베이글은 샌딩되어 있는 버터가 슴슴하면서도 부드러움을 선사하며,

소금의 짠맛이 끝에 느껴져서 입안에 킥 하는 느낌이 느끼함을 잡아줍니다.

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밀도있으면서도 버터반죽의 부드러움으로 뻑뻑하지 않는 버터 베이글은 부드럽고 촉촉한 식감이 밀도감있는 쫄깃함을 선사하며,

함께 사온 크림치즈를 샌딩해서 먹어도, 그냥 먹어도 베이글 본연의 맛을 잘 느낄 수 있었습니다.

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정성이 담긴 수제 베이글을 찾으신다면, ‘마이오베이글’에서 한 입의 감동을 경험해보시기 바랍니다!

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고성주 기자

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