문경 맛집 , 드라마 촬영팀이 사랑하는 약돌돼지 맛집 왕푸줏간

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문경 맛집 ,

'왕푸줏간'

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전국적으로 지역만의 특색 있는 먹거리를 선보이고 있는데요.

문경 먹거리 하면 핫한 문경약돌돼지가 있어요.

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약돌(거정석)은 마그마의 분화 생성물로서 생산성을 가진 광물로

보통의 물을 몸에 좋은 알칼리 성분으로 변하게 하는

특별한 기능을 가지고 있다고 알려져 있는데요.

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국내에는 유일하게 경북 문경시 가은읍 수예리에서만

광맥이 분포되어 있을 만큼 그 희소성 큰 광물이기도 합니다.

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약돌(거정석)을 갈아 넣은 사료를 먹고 자란

약돌돼지고기는 특유의 냄새가 없고 일찍 굳지 않는 특징을 가지고 있어요.

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또한 쫄깃쫄깃하고 부드러우면서 풍미가 상당히 좋아서

문경 여행을 갈 때면 꼭 들러서 먹고 오곤 합니다.

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문경약돌돼지를 먹으러 간 곳은

문경읍 온천6길 11에 위치한 왕푸줏간이었습니다.

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식당으로 들어서면 셀 수 없을 만큼

다양한 드라마 촬영 차량의 간판이 붙어있어 이색적이고 특색 있었습니다.

이것은 사장님에게 큰 자부심이기도 했는데요.

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문경새재 일원에서 촬영을 하는 팀들이

함께 식사를 하러 오기 좋은 위치와 비교적 넓은 공간을 가지고 있는 식당이며

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아침식사도 가능하고 미리 통화해서 예약한다면

비교적 늦은 시간까지도 식사를 할 수 있다는 장점이 있습니다.

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문경약돌돼지를 처음 맛보고 일반적인 돼지고기와는

그 맛이 다르구나 생각이 들어서

다양한 식당을 찾아 그 맛을 탐구하고 있는데요.

왕푸줏간도 세 손가락 안에 꼽을 만큼 맛있는 곳이었습니다.

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고기뿐만 아니라 내어주는 반찬의 구성이 좋은 점도

방송 촬영팀들에게 사랑받는 이유가 되는 것으로 보입니다.

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불판은 돌판의 형식이면서 각도를 주어서

고기 굽는 기름이 아래로 흐르는 점을 이용해서

김치와 마늘 등을 구워 먹을 수 있는 구조였습니다.

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반찬이나 쌈 인심도 좋았고 된장찌개 맛도 훌륭했습니다.

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위에서도 언급했지만 주로 문경새재에서 촬영이 이루어지는 만큼

위치 좋고, 자리 넓고, 가격 좋은 데다 인심이 좋고, 맛이 훌륭하기에

드라마 촬영팀에게 사랑받고 있는 것으로 보입니다.

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노릇노릇 잘 구워졌는데 확실히 식감부터 남달랐습니다.

문경약돌돼지의 특징 중에 입안에 기름기가 남지 않아 산뜻하다는 것과

기름이 비교적 물에 잘 씻겨 세척이 쉽다는 점이 있는데요.

불판의 상태를 보면 알 수 있었습니다.

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맛있게 먹는 방법은 쌈 채소 위에

묵은지나 파채 등의 야채를 푸짐하게 올리고

가장 위에 고기를 올려 쌈 싸 먹으면 좋습니다.

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밥을 좋아하는 사람들이라면 약돌돼지는 고기와 잘 어울려서

쌈에 밥과 함께 싸먹어도 좋습니다.

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문경의 식당에서는 대체로 약돌돼지를 만날 수 있었는데

약돌(거정석)에 대해서 안내를 하고 있는 식당도 있고 그렇지 않은 식당도 있지만

확실히 약돌돼지는 맛보면 일반 돼지고기와는 식감부터 남다르고

기름을 품고 있는 형태도 다르다는 걸 느낄 수 있었습니다.

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약돌돼지와 함께 고깃집 식사 메뉴는 역시 된장찌개가 아닐까 하는데요.

보글보글 푸짐한 된장찌개와 함께 먹으면 찰떡궁합이었습니다.

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이제 문경의 특산물 하면 사과만 있는 것이 아니고

문경약돌돼지가 있다는 것을 관광객들도 많이 알게 되었지만

아직도 모르고 있는 분들이 계시다면

문경 여행에서는 약돌돼지를 꼭 드셔보시길 권해봅니다.

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어느 식당이나 기본 이상은 하지만

왕푸줏간은 그간 먹어본 식당 중에 세 손가락 안에 드는

고기 맛을 선보이고 있었다는 점 메모합니다.

문경 여행 오면 꼭 먹고 가기로 해요~ 문경약돌돼지!!

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※ 위 글은 문경시 SNS서포터즈 기자단의 기사로 문경시의 공식 입장과 다를 수 있습니다.