아동요리지도자 양성과정 메이크 수강후기

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안녕하세요, 오늘은 당진시에 있는 메이크 공방에서 진행한 ‘아동요리지도자 양성과정’ 1급 자격증 취득과정 프로그램에 참여한 후기를 전해드리려 합니다.

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요리와 교육이 결합된 이 뜻깊은 과정은 아동의 건강한 식습관 형성과 창의력 증진에 도움을 줄 수 있는 인재를 양성하기 위한 프로그램으로, 실습과 이론이 균형 있게 구성된 알찬 교육이었습니다.

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이번 교육은 무엇보다 최선희 대표 강사님의 꼼꼼하고 따뜻한 지도​ 아래, 참여자 한 사람 한 사람이 주체적으로 배움에 몰입할 수 있었던 시간이었습니다.

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풍부한 현장 경험을 바탕으로 한 강사님의 설명은 어렵지 않으면서도 깊이 있었고, 수업 내내 수강생들이 실제로 활용할 수 있는 다양한 팁과 노하우가 아낌없이 전해졌습니다.

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함께 수업을 도우며 원활한 운영을 책임져주신 이경아 선임 선생님의 섬세한 지원 또한 큰 힘이 되었습니다. 수업 준비와 실습 진행, 수강생들의 질문에 대한 응대까지 언제나 세심하게 챙겨주셔서 참여자 모두가 안정감 있게 수업에 집중할 수 있었습니다.

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이번 과정에서는 단순히 요리를 배우는 것을 넘어, 안전한 조리 환경 조성, 놀이와 창의적 표현이 결합된 교육 기법까지 폭넓게 배울 수 있었습니다.

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실습에서는 제철 재료를 활용한 간편 요리 콥샐러드부터 아이들이 흥미를 가질 만한 색감과 모양의 요리 랩샌드위치 까지 다양하게 경험해 보며, 수강생 각자의 아이디어도 함께 발전시킬 수 있었습니다.

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추후에는 현장실습뿐 아니라 아이디어 요리로 과제 발표를 해야 합니다. 메이크 요리 공방에서의 수업은 실습이라는 경험의 기회도 제공해 주십니다.

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도구들 관리도 잘 되어있고 필요한 것들은 공방에 거의 다 있다고 보면 됩니다. 매 수업에 장바구니와 텀블러, 볼펜, 앞치마를 들고 가서 수업을 듣습니다.

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무엇보다 매수업 사용하는 식재료가 신선해서 좋습니다. 키위, 방울토마토, 만다린 귤, 각종 채소들 퀄리티에서부터 학원에서 식재료를 대하는 마음이 느껴졌습니다.

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무엇보다 인상 깊었던 것은 수강생 간의 따뜻한 소통과 협력 분위기였습니다.

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서로에게 아낌없는 응원을 보내며 함께 성장해 가는 모습 속에서, 아동요리지도자로서의 첫걸음을 내딛는 기쁨과 책임감을 동시에 느낄 수 있었습니다.

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수업이 끝나고 나면 이렇게 모든 집기류를 정리하고 마무리합니다.

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이번 교육은 기술보다 더 소중한 ‘마음’과 ‘태도’를 배우는 시간이기도 했습니다.

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수료 후, 많은 수강생들이 자신이 속한 현장이나 커뮤니티에서 아동요리 활동을 실천해 나갈 준비를 하고 있습니다. 이 작은 배움이 아이들의 건강한 미래로 이어지는 디딤돌이 되길 바라며, 이번 프로그램을 통해 함께한 모든 분들께 감사 인사를 전합니다.

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27년 7월 9일까지 교육기부 진로체험 인증기관으로 선정된 메이크. 열정과 전문성으로 이끌어주신 최선희 대표 선생님, 이경아 선임 선생님 앞으로 남은 수업도 잘 부탁드립니다!

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경력단절여성을 대상으로 재취업 특화교육 사업으로 진행하는 수업입니다. 매주 화요일 오전 9시에서 오후 1시까지 12주 과정으로 구성되어 있습니다.

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당진시민분들도 다음 기회가 있다면 참여해 보세요!

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