인천 실내데이트 추천 찾아가는 양조장 인천탁주 소성주 술지게미 비누 만들기

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인천의 전통이 담긴 특별한 막걸리

인천탁주 소성주를 아시나요?

80년간의 전통을 자랑하는

인천의 대표 전통주로,

부드러운 목 넘김과 깊은 풍미로

많은 사랑을 받고 있습니다.

인천탁주에서는

다채로운 체험 프로그램을 통해

전통주의 매력을 느껴볼 수 있는

‘찾아가는 양조장’을 운영하고 있는데요.

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인천 실내데이트 코스로 추천 드리고 싶은

특별한 공간이랍니다!

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인천탁주의 '찾아가는 양조장' 프로그램에서는

술지게미 비누 만들기, 막걸리 빗기,

나만의 증류주 만들기를 체험할 수 있습니다.

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이처럼 실내에서 즐길 수 있는

다양한 프로그램이 있어 인천 실내데이트로

훌륭한 선택지입니다.

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제가 이번에 체험한 프로그램은

술지게미 비누 만들기였어요.

체험 신청 예약하기⤵️

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혹시 '술지게미' 들어보셨나요?

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술을 빚는 과정에서

발효가 끝난 후 남은 찌꺼기로

'주박'이라고도 불립니다.

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술지게미의 향을 맡아보니

시큼한 막걸리 향이

코를 톡 쏘는 게 인상적인데요.

술지게미를 활용해 무엇을 할 수 있을지

고민하던 중 피부에 좋은 성분이 풍부 하다는

사실을 알게 되었고, 그 결과

술지게미를 넣어 비누를 만드는 클래스를

진행하게 되었다고 합니다.

보습력이 뛰어나고 자극이 적은

술지게미로 만든 비누는

전통주 부산물이 이렇게 자연 친화적인

뷰티 아이템으로 재탄생할 수 있다는 점이

흥미로웠습니다.

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만드는 과정이 어렵지 않고

환경까지 생각할 수 있는 특별한

인천 실내데이트 코스가 되지 않을까 합니다.

찾아가는 양조장은

인천탁주 소성주를 만드는

공장 2층에서 운영 중이에요.

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근처에 도착하니

한눈에 띄는 그래피티 벽 덕분에

금방 찾을 수 있었어요.

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현대적인 감각의 벽화와 양조장의

전통적인 분위기 어우러져

특별한 매력을 발산하고 있었답니다.

찾아가는 양조장 인천탁주 공간은

다인원을 수용할 수 있는 체험 공간과

소성주의 역사를 한눈에 볼 수 있는 전시 공간이

함께 마련되어 있었어요.

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만드는 과정은

보통의 비누 만드는 과정과 비슷해요.

술지게미를 한 스푼 넣고,

원하는 향을 골라 잘 섞어준 후,

약 20분 정도 냉장고에서 굳혀주면 완성됩니다.

비누가 굳는 동안

인천탁주 소성주의 역사를 듣고

막걸리를 시음해 볼 수 있었답니다.

인천 지역의 11개 양조장이

하나의 브랜드로 통합되어 탄생한

전통주 소성주는, 과거 쌀이 부족하던 시절에는

밀가루로 막걸리를 빚었지만,

1990년 업계 최초로 쌀 막걸리를 출시하며

새로운 전통을 만들어 갔다고 해요.

지금은 인천의 대표 막걸리답게

인천 곳곳에서 쉽게 만나볼 수 있답니다.

인천 실내데이트로 막걸리 체험을

즐기기에도 좋은 기회가 될 거예요.

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처음 시음해본 '쌀은 원래 달다' 막걸리는

너무 달콤하고 부드러워서 깜짝 놀랐답니다.

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젊은 세대들을 사로잡을 맛으로

편의점과 콜라보한 제품들도 있어서

더욱 친근하게 만날 수 있을 것 같네요.

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전통의 가치와 맛을 직접 느껴보는

즐거운 시간이었답니다.

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양조과정과 전통주에 대한 이해를 돕는

다양한 정보들을 들을 수 있었고

관련 굿즈도 판매하고 있었어요.

인천 실내데이트 코스를 찾고 계신가요?

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전통주 양조과정도 배우고

소성주의 역사도 함께 경험할 수 있는

'찾아가는 양조장' 인천탁주의

다양한 체험으로

특별한 추억을 만들어 보세요.

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<인천탁주>

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※ 본 게시글은 제13기 인천시 SNS 서포터즈 배선정 님이 작성하였습니다.

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