언제 먹어도 푸짐한 비빔밥을 주시는 읍내동 맛집 '뒷골보리밥집'

다양한 음식이 많지만 그래도 몸에 좋은 음식으로 어머니의 손맛을 빼놓을 순 없다고 생각합니다. 오늘은 오랫동안 대덕구 읍내동에서 보리밥집으로 소문난 뒷골보리밥집을 소개해 드리겠습니다.

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한 가지 요리를 먹기보다 다양한 한식 나물을 골고루 먹을 수 있는 음식으로 비빔밥만큼 좋은 게 없습니다. 그래서 저는 가끔 보리밥집을 찾곤 합니다. 입맛이 없거나 몸에 좋은 한식을 먹고 싶을 때 비빔밥을 먹는데 그냥 밥이 아닌 보리밥으로 먹으면 건강에 더 좋을 것 같아 찾아가 보았습니다.

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식당 앞에 따로 주차장이 없고 옆으로 돌아가면 주차할 수 있는 공간이 나오므로 차를 가지고 오셨다면 주유소 옆과 식당 사이 골목에 주차하시기를 바랍니다.

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식당은 입식으로 되어 있으며 신발을 벗고 들어가야 합니다. 안에는 보기보다 넓어 여러 명이 와서 드셔도 좋습니다.

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식당 메뉴판입니다. 작년에 가족과 함께 온 기억이 있는데 작년 가격보다 천원이 더 올랐습니다. 하지만 그래도 요즘 물가에 비하면 보리밥 한 그릇에 8천 원이면 저렴한 편이라고 생각됩니다. 참고로 보리밥은 2인분 이상 주문해야 합니다.

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자리에 앉으면 제일 먼저 주문을 받으러 올 때 숭늉을 가져다줍니다. 아마 보리밥을 하고 끓인 숭늉이라 더 구수합니다.

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보통 손님들이 많이 주문하는 게 보리밥이었습니다. 보리밥을 주문하면 보리밥에 함께 넣어서 비벼 먹을 밑반찬을 줍니다. 사람에 따라 원하는 만큼 그릇에 넣고 비벼 먹으면 되는데 혹시 모자라면 셀프 코너에서 더 가져다 먹으면 됩니다.

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추가 반찬 셀프 코너는 식당 가운데에 준비되어 있는데, 아까 테이블의 밑반찬이 이곳에 다 준비되어 있습니다. 반찬을 더 가지러 와서 보니 셀프 코너에 부엉이가 있어 눈길이 갔습니다.

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비벼 먹기 좋게 큰 그릇에 보리밥을 담아 주셨습니다. 밥 한 그릇이 통째로 담아져 있습니다.

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이제 이 보리밥 위에 여러 가지 나물을 넣고 테이블에 있는 고추장과 참기름을 넣은 후 잘 비벼서 먹으면 됩니다. 다양하고 많은 나물을 넣고 비벼 먹으려고 했을 때 조금 뻑뻑하다 싶으면 된장찌개를 한 국자 정도 넣고 함께 비벼 먹으면 더 맛있습니다.

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저도 밑반찬으로 준 나물 반찬을 골고루 넣고 잘 비벼보았습니다. 비빔밥은 그냥 밥과 반찬을 따로 먹으면 양이 많은 거 같지 않은데 이렇게 큰 그릇에 한꺼번에 넣고 비벼 놓으면 양이 많아집니다.

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그리고 빨간 양념을 보니 군침이 돌았습니다. 올 때마다 나오는 나물 종류가 다르지만, 여러 가지 나물이 들어가니 훨씬 더 다양한 나물을 먹을 수 있어 좋은 것 같습니다.

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된장찌개는 구수한 냄새까지 맛있게 느껴졌습니다. 약간 맑은 느낌의 된장찌개라 함께 넣어서 비벼 먹어도 좋고 비빔밥과 함께 국물처럼 떠서 먹어도 좋습니다.

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비빔밥과 함께 나온 이 동치미가 참 맛있었습니다. 약간 익어서 새콤달콤하여 무를 먹어도 맛있고 국물은 정말 가슴이 시원해지는 맛입니다.

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비빔밥을 비벼 놓고는 양이 많아 이걸 어떻게 다 먹나 걱정했는데 한 숟가락씩 먹다 보니 정말 깨끗하게 다 먹게 되었습니다. 특히 보리밥으로 비빔밥을 먹으면 소화도 잘되고 여러 가지 나물 반찬을 많이 먹을 수 있어 건강해지는 기분이 듭니다.

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혹시 건강한 한 끼를 생각하신다면 저렴하고 소화도 잘되는 대덕구 읍내동에 있는 뒷골보리밥집에서 건강한 보리 비빔밥 한 그릇 추천해 드립니다.

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▶ 뒷골보리밥

주소: 대전 대덕구 대전로 1332 1층

영업시간: 11:00~21:00(브레이크타임 15:30~17:00, 라스트오더 20:30), 매달 2,4번째 일요일 정기 휴무

전화: 042-673-3613

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2025 대덕구민 기자단 '양해일 기자님'

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