웰로

39일 전

전북 기업 탐방 - 하림산업

전북 대표 기업

'하림'의 모든 것

전북에 있는 대표적인 기업하면 뭐가 떠오르시나요? 사람마다 여러 가지가 떠오르겠지만, 하림을 빼놓고 이야기할 수 없죠. 익산에 본사를 둔 하림은 이제 하림 산업도 함께 있는데요, 이곳에서 진행하는 투어 프로그램들을 여러분들께 소개해 드립니다.

하림

치킨로드 투어

하림 투어 프로그램은 손쉽게 인터넷에서 신청이 가능합니다. 중요한 사항은 하림 치킨로드와 하림 키친로드는 서로 다른 프로그램이며, 공장의 위치 또한 다르므로 주의하셔야 합니다. 오늘 저는 두 프로그램 모두 알려드릴 예정입니다.

HCR투어 입구 표지판이 따로 있어서 좋았는데요, 건물 내부로 들어가면 나선형의 눈에 띄는 계단이 있습니다. 이는 좁은 바닥에서부터 위로 갈수록 넓어지는 하림의 정신을 본따 만들었다고 합니다.

하림 치킨로드의 입구와 출구는 동일한 장소였는데요, 저렴한 가격의 버거 가게와 투어를 마친 사람들에게는 할인된 가격으로 하림 상품을 살 수 있는 곳도 마련되어 있었습니다.

처음 투어를 하게 되면 멀리서도 잘 들을 수 있도록 오디오를 나눠줍니다. 그리고 간단한 하림의 연혁과 하림만의 닭 공정과 함께 문이 열리면서 투어가 시작됩니다.

첫 공간은 하림의 모든 상품들과 회사들을 한눈에 볼 수 있게 전시해놓은 공간입니다.

이 공간을 지나면 하림에서 닭을 어떻게 도계하는지, 공장 내부는 어떻게 일을 하는지 창문으로 관람할 수 있게 해놨습니다.

그리고 모두가 기다린 닭 해체쇼와 함께 닭구이를 시식할 기회가 왔는데요, 닭을 이렇게 삼겹살처럼 구워 먹을 수 있구나 하고 다들 새로워하며 너무 맛있게 먹었습니다.

하림에서는 워터칠링이 아닌 에어칠링으로 닭을 보관한다고 합니다. 애초에 물을 사용하지 않아 나중에 풍미가 더 보존된다고 합니다.

하림 치킨로드 투어의 마지막은 마치 뷔페 같았던 닭고기로 만든 가공식품들의 시식이었습니다. 시식만 해도 배 터진다는 하림의 후기들이 실감 나는 순간이었습니다.

하림

전북특별자치도 익산시 망성면 망성로 14 하림

하림

키친로드 투어

두 번째로 방문한 곳은 하림산업의 퍼스트키친입니다. 요즘 TV 광고에서 자주 보이던 'THE 미식'의 상품들이 바로 이곳, 하림산업의 퍼스트 키친에서 제작됩니다.

원래 하림산업의 공장들이 여러 가지인데, 이날은 공장 내부 수리로 당초 투어 순서를 거꾸로 견학하였습니다. 그래서 하림산업의 소개와 함께 간단한 식사부터 하게 되었는데, 비빔밥의 야채들이 일반 레토르트 식품과 다르게 살아있는 느낌이라 정말 맛있었습니다.

투어를 시작하며 퍼스트 키친의 뜻을 알려주셨습니다. 가정에서 조리해서 먹는 것이 Second Kitchen(두번째 주방)이고, 공장에서 First Kitchen(첫번째 주방)으로 신선하고, 위생적으로 만들어내는 것을 위한 이름이라고 설명해 주셨습니다.

하림산업은 여러 개의 공장이 연결된 형식으로 지어져있습니다. 그리고 그 사이는 이렇게 연결통로로 지나다닙니다.

좀 더 신선한 상품 배송을 위해 특수한 박스를 제작하기도 했다고 합니다. 냉동식품, 상온식품 둘의 온도차가 다른데 합배송을 하기 위해 칸막이 상자를 이용합니다.

물류창고와 라면을 만드는 작업, 그리고 라면컵을 만드는 공정을 지켜봤는데, 라면 컵이 하늘에서 떨어지는 게 꽤나 귀여워서 모든 이들의 눈길을 사로잡았습니다.

그리고 이번 하림산업 순서의 하이라이트, THE 미식 라면 시식하기입니다. 빨간 국물의 라면도 있고, 하얀 국물의 라면도 있었는데 저흰 빨간 라면을 시식했습니다. 바로 만들어진 라면이라고 생각해서인지 라면이 배로 더 맛있게 느껴졌습니다.

그리고 하림산업에는 곳곳에 포토존이 있었는데, 곳곳에 배우의 입간판과 대형 식품 용기들이 있었습니다. 그리고 안내해 주시는 직원분들께서 가끔 사진을 찍어주시기도 합니다.

하림산업

전북특별자치도 익산시 함열읍 익산대로78길 332 하림산업

이렇게 신기한 공장 견학도 하고 배도 불렀던 하림과 하림산업의 견학 프로그램 소개해 드렸습니다. 저는 원래도 한번은 꼭 가보고 싶었던 곳이라 너무 만족스러웠는데요, 아이들도 특히나 너무 좋아한다고 하니 여러 가지 다양한 체험을 해보고 싶은 분들은 꼭 한번 방문하시길 바랍니다. 가시기 전에 사전예약하는 거 잊지 마시구요!