안양중앙시장명물 순대곱창골목 다녀왔어요~

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여기는 안양중앙시장 명물인 곱창으로 유명한

순대곱창골목입니다.

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오후 3시쯤 방문했더니 조금 한가했는데

저녁시간쯤이면 이 골목은 많은 사람들이 붐비는 곳입니다.

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통로는 넓지않지만 깨끗해 보여서 좋았구요.

가게마다 양배추들이 가득 있는 모습이고

모두가 손님 맞을 준비에 바빠 보였어요.

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지나다 만난 곱창볶음을 구경하자니

냄새가 군침이 돌게합니다.

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푸짐한 곱창볶음이 보글보글 익어가는모습

누구나 좋아할 비주얼들에 발길이 멈춰집니다.

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곱창볶음이 만들어지고있는 모습인데

한참을 지켜보니

주인의 손에 의해 몸에 좋은 재료들이 듬뿍듬뿍

특제양념소스까지 들어갑니다.

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곱창볶음에도 재료순서가 다르나봅니다.

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1차 재료가 보글보글 끓으면

맨 마지막으로 야채와 들깨가루를 넣고

잠시 더 볶으니 금세 맛있는 순대곱창볶음이 완성입니다.

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순대곱창볶음은 먼저 순대 곱창 야채 등을 먹고 난 뒤

밥을 볶아먹으면 정말 맛있어요.

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때로는 막걸리와 잘 어울리는

멋진 안주가 되기도 한답니다.

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아직은 쌀쌀한 꽃샘추위가 옷깃을 여미게 하는데

보글보글 곱창볶음 어떨까요.

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노릇노릇한 볶음밥 누룽지가 또 별미처럼 맛있었어요.

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백순대입니다.

안양중앙시장 순대곱창골목 백순대.

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안양에 오래 살아왔고 또 곱창먹으러 자주 왔지만

백순대는 오늘 처음 만났어요.

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정말 맛있다고 주인께서 설명 해 주셨는데

진짜 맛있어 보였어요.

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백순대 먹으러 멀리들 가지마세요.

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가게마다 휴일이 화, 수로 나눠서 있었는데요

휴무일 미리 확인하신 후 방문하세요.

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온누리상품권, 안양사랑상품권도 가능하고

포장이나 택배도 가능하답니다.

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30여개의 곱창집이 골목을 형성하고 있는데

가게들이 비교적 깨끗한 인상을 주었습니다.