[거창맛집] 거창한 소뼈탕!! 한번 맛보면 또 오고 싶은 맛 집 - 박다정 기자

안녕하세요.

오늘은 가조면에 새롭게 오픈한 식당을 소개해 드리려고 합니다.

한방 소뼈 버섯전골( 中)

가조면 구)하나로마트가 있던 자리에 새롭게 문을 연 거창한 소뼈탕은 차돌박이 설렁탕과 한방 소뼈 버섯전골의 국물 맛이 일품인데요.

국이나 전골을 먹을 때 국물 보다는 건데기만 건져 먹는데 이 식당의 육수는 특별한 비법이 있는지 국물을 깔끔하게 먹었습니다.

운영시간표 냉 난방 가동

◑▶ 오전 8시~11시, 오후 2시~5시

◑▶ 1인 현금 3,000원

커피 · 다과 무료 self Bar

아이디어 넘치는 재치와 정직한 경영을 통해 대박 맛있는 집입니다. 젊은 사장님의 배려로 무더운 날에도 추운 날에도 언제 찾아 가도 좋은 식당입니다.

예약 T. 010-2211-3720

제철 나오는 음식 조리해서 드실 경우 주문이 가능하며 12인 이상될 경우 꼭 전화 예약후 입장해 주시기 바랍니다.

거창한 소뼈탕집에 설렁탕은 한우 사골뼈를 직접 우려낸 순수 100% 육수와 소뼈를 직접 정형하여 신선한 재료를 매일 매일 청결하게 직접 조리해서 제공해 드리고 있습니다.

우선, 차돌박이 설렁탕은 한우 사골뼈를 직접 12시간 우려낸 육수에 차돌 150g과 소면이 들어있으며, 먹어보니 국물이 진하고 고소해서 아이들이 한 그릇 뚝딱 해치웠네요.

그리고 또 하나의 대표 메뉴인 한방 소뼈 버섯전골은 골다공증, 원기회복, 기력보충에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 소의 목뼈위에 새송이, 황금팽이, 만가닥(백만송이) 버섯을 사용하여 맛도 좋고 건강에도 좋은 메뉴입니다.

만가닥 버섯에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있어서 간 해독 작용을 하며, 피로회복에 도움을 준다고 합니다.

특히 황금팽이는 베타글루칸 함량이 백색 팽이보다 2배 가량 높고, 한약재로 사용하는 영지버섯이나 상황버섯 같은 버섯들보다도 높아 면역 기능을 활성화시키고, 혈중 콜레스테롤을 감소시키며, 항비만 효과가 뛰어나다고 합니다.

이 식당의 대표메뉴인 골다공증, 원기회복, 기력보충에 탁월한 거창한 한방 소뼈탕이 뚝배기에 담겨서 나갈 준비를 하고 있습니다.

그 밖에도 15일 저온 양념숙성된 비법이 담긴 돼지 갈비 전골(목살, 갈비혼합 1인 200g), 40년 전통이 담긴 손반죽 수제냉면, 신선한 채소와 청정수를 사용한 야채수 물비빔국수, 소고기 육전 한판(소고시 200g+ 제철야채전 100g) 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

식당 내부는 깔끔하고 넓어서 가족이나 친구들과 함께 식사하기에 좋습니다.

그리고 오전 8시부터 11시, 오후 2시부터 5시까지는 1인 현금 3,000원만 내면 커피와 다과를 무료로 즐길 수 있는 self bar도 운영하고 있으니. 꼭 한번 방문해 보세요.

노래방 시설도 갖춰져 있으니 맛과 건강, 그리고 가성비까지 모두 갖춘 가조면 거창한 소뼈탕에서 즐거운 식사를 즐겨보세요. 강력 추천합니다!

모든 메뉴는 신선한 재료와 청정수를 사용하여 믿고 먹을 수 있습니다.

거창 가조 식육특화거리에 위치한 거창한 소뼈탕 한번 맛 보면 또 먹고 싶어서 다시 찾게 되는 진정한 맛집입니다.

청정지역 호주산

소뼈탕은 육질이 부드럽고 깊고 진한 국물 맛이 일품이죠.

대박이 날 것 같은 예감이 드는 이유가 뭘까요?

제주도 호텔 주방장님께서

비법을 전수하러 오셨다가

가시는 것을 보았습니다.

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