우리동네 맛집 탐방_동작구청 인정 설렁탕 맛집 "명인설렁탕"

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안녕하세요?

동작구 SNS 홍보단 호밀빵부부입니다.

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오늘은 동작구청에서 인정한 우리동네 맛집 '명인설렁탕'에 다녀왔습니다.

아침저녁으로 슬슬 쌀쌀해지는 가을 밤(이제는 겨울❄)

뜨끈하고 진한 설렁탕 한 그릇이 생각나는 요즘, 한 번 가볼 만한 '명인 설렁탕'으로 초대합니다😊

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명인 설렁탕은 오픈한 지 1년 밖에 안된 나름 신상(?) 설렁탕 집이에요. 노량진에 있고, 동작구청에서도 도보로 단 1분!😍

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입구에 대한민국 명인으로 인정받은 신재우 대표의 명판이 보입니다.

동작구청에서도 인정한 맛집이기도 하고요.

사실 요식업에 종사하는 분들이라면 신재우 명인에 대해서 한 번쯤은 들어 보셨을 겁니다.

한식 대가이기도 하고 육류, 탕반 쪽에서는 명장으로 알려진 분이에요.

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매장에 들어서면 우측에 대형 가마가 보입니다.

여기서 매일같이 찐한 국물을 끓여냅니다.

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요즘은 테이블마다 간단하게 메뉴를 보며 주문 후 바로 결제하는 시스템이 참 잘 되어 있죠?

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저희는 기본 설렁탕 한 그릇과 얼큰 설렁탕 한 그릇을 시켰습니다.

마음같아서는 도가니 수육에 육회까지 거하게 먹고 싶었으나 이번에는 가볍게 설렁탕 한 그릇하는 걸로..ㅎㅎㅎ

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기본 찬으로는 김치, 섞밖지 등이 나옵니다.

양파를 많이 갈아서 넣었다는 김치, 상당히 시원하고 맛이 좋습니다👍

섞박지도 정말 잘 익은 상태였고, 양념이 잘 배어들어 절묘한 맛이 어우러졌어요.

설렁탕 반찬으로 부족함이 없었습니다.

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기본 메뉴인 명인 설렁탕과 얼큰 설렁탕.

엄청 뜨거우니 조심해야겠죠?ㅎ

뜨거운 국물을 잘 불어서 한 숟갈 떠 봅니다.

명인 설렁탕은 소금을 조금 더 넣었고, 얼큰 설렁탕은 간이 딱 좋았습니다.

진한 국물맛이 딱 좋네요!

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얼큰설렁탕은 일반 설렁탕이 심심하다고 생각하시는 분들께 추천드려요.

전 둘 다 맛있었지만요 ㅎㅎ

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알고보니 한우 사골과 잡뼈만 사용하는 여느 설렁탕 집과는 달리 발골이 덜 된 국내산 목뼈까지 사용해서 더욱 진한 국물을 끓여낸다고 하네요. 야....역시 비결이 있었네요🤩

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아니, 근데 고기가 왜 이렇게 많은거죠???😍😍😍

저거 다 진짜 다른 고기에요 ㅎㅎ 글고 실제로는 더 많았다니, 믿겨지나요??👍👍

중요한 건 이 고기들 조차도 한우입니다!

물론 값비싼 부위는 아니지만 저렴한 수입육을 안 쓴다는것만으로도 요즘 같은 고물가 시대에 박수칠만 하죠?👏👏👏

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넘나 맛잇는 밑반찬들. 리필은 필수!ㅎㅎㅎ

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지역 특성상 많은 고시생들이 찾아오기 때문에 이렇게 1인 석들도 많이 배치해 놓았습니다.

센스 굿이죠?🙂

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한참 식사를 즐기다 보니 그 많던 사람들이 다 빠져나가서 여유있게 내부를 살짝 찍어봤습니다.

실제로 사진 찍는 곳에 몇 테이블이 더 있답니다!

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너무나 맛있게 국물까지 싹 비워버리고 나오니 세상 부족할게 없네요.

요즘같은 시국에 이 정도 가성비 한 끼도 찾기 힘든데 말이죠^^

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주차도 약간은 가능하니 참고하면 좋겠습니다.

저희 집에서도 가까우니 왠지 앞으로는 단골이 될것 같은 느낌이네요.

그럼, 호밀빵부부의 이번 동작구 소식은 여기까지 마치겠습니다!!

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※ 본 콘텐츠는 동작 SNS 홍보단이 작성한 글로, 구 공식입장과는 다를 수 있습니다.

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